Archív pre značku: kvalita

Lisovaná tráva alebo trávny nápoj?

Rozdiel medzi lisovaným trávnym nápojom a trávnym nápojom s vlákninou.. Výživa máloktorého človeka je každý deň tak dokonalá, že by nepotreboval nejakú vzpruhu pre organizmus. Mnoho ďalších faktorov môže prispievať k potrebe zlepšenia výživovej stránky nášho bežného jedálnička. Obdobie zvýšeného stresu, prekonávanie choroby, alebo zvýšené riziko bežných chrípkových nákaz. A to zďaleka nie sú všetky dôvody, prečo sa starať  o kvalitu výživy. Aj ... Čítajte ďalej »

Spracovanie jačmeňa a testy kvality

Spracovanie jačmeňa a samotná technológia výroby konečného produktu má vplyv na niekoľko zásadných vecí – v prvom rade je to kvalita produktu a v druhom rade cena produktu. V súčasnosti sú dostupné tri hlavné skupiny produktov mladého zeleného jačmeňa. Drvená sušená biomasa zeleného jačmeňa Pri tomto spracovaní sa zberané listy mladého jačmeňa vysušia a celé podrvia na jemný prášok. V závislosti od spôsobu sušenia je prášok zelenej ... Čítajte ďalej »

História jačmeňa

Jačmeň sprevádza ľudstvo už tisíce rokov. Patrí medzi hlavné pestované obilniny, ktoré vznikli z divokých foriem tráv. Prvé archeologické nálezy spájajú jačmeň a človeka v období okolo 17tisíc rokov pred Kristom, kedy človek zbieral semená divorastúcich rastlín. Prvé historické nálezy z primitívnych foriem poľnohospodárstva a pestovania jačmeňa pochádzajú z obdobia okolo 8 – 10 tisíc rokov pred Kristom. Kde je domov jačmeňa? Za domov jačmeňa sa ... Čítajte ďalej »